El auténtico sabor de Venezuela
Entrantes
CROQUETAS DE BOLETUS
4,80 €/9,80 €
CROQUETAS DE RABO DE TORO
4,80 €/9,80 €
CROQUETAS DE GAMBÓN
3,50 € / 7,50 €
YUCA FRITA
3,50 € / 7,50 €
GYOZAS DE POLLO Y VERDURA
4,80 € /9,80 €
PATATAS BRAVAS
4,50 €/ 8,50 €
NACHOS CARAYACA
Tortillas de maíz, alubias negras guisada con vegetales mixtos, ternera deshilachada guisada con vegetales mixtos, queso fundido, salsa brava, pico de gallo, jalapeños, guacamole y yogurt griego.
13,70 €
NACHOS Con toque andalú
Tortillas de maíz, alubias negras guisada con vegetales mixtos, carrillada de cerdo guisada con vegetales mixtos, queso fundido, pico de gallo, jalapeños, guacamole y yogurt griego.
13,70 €
TEQUEÑOS DE QUESO
Masa de harina de trigo frita, rellena de queso.
5,10 €/ 9,10 €
TEQUEÑOS DE JALAPEÑO
Masa de harina de trigo , frito , relleno de queso y jalapeño.
5,10 €/ 9,10 €
TEQUEÑOS DE CHORIZO
Masa de harina de trigo , frito , relleno de queso y chorizo.
5,10 / 9,10 €
TEQUEÑOS DE MAÍZ
Masa de harina de maíz frita, rellena de queso.
5,10 / 9,10 €
LASAÑA ARTESANAL DE BOLETUS
Harina, bechamel, boletus, cebolla y queso gouda fundido.
7,20 €
LASAÑA BOLOÑESA CON QUESO PARMESAnO
Harina, bechamel, carne molida, cebolla y queso gouda fundido.
7,20 €
LASAÑA de vegetales CON QUESO PARMESANO
Harina, bechamel, vegetales, cebolla, queso gouda fundido y queso parmesano.
7,20 €
Raviolis crujientes de secreto ibérico y jamón , con salsa alioli
Harina, bechamel , presa ibérica, jamón, cebolla confitada y queso gouda fundido.
4,80 € /9,80 €
CANELONES ARTESANALES DE PATO CONFITADO Y FOIE
Harina, bechamel, boletus, cebolla, pimientos y queso gouda fundido.
6,40 €/ 9,90 €
CANELONES DE CARRILLADA AL VINO
Harina, bechamel, queso, carrillada, vino y vegetales.
6,40 €/ 9,90 €
CANELONES DE ESPINACA, QUESO Y PIÑONES
Harina, bechamel, queso, espinacas y piñones.
6,40 €/ 9,90 €
EMPAnadilla ARGENTINA DE TERNERA PICANTE
Harina, ternera, vegetales y picante.
4,30 €/8,30 €
EMPANADITA DE POLLO
Harina de maíz frita, pollo guisado.
4,80 €/9,80 €
EMPANADITA DE CARNE
Harina de maíz frita , carne guisada.
4,80 €/9,80 €
EMPANADITA DE QUESO
Harina de maíz y queso llanero.
4,80 €/9,80 €
PASTELITO DE CARNE (2und.)
Harina de trigo, ternera guisada con vegetales mixtos.
5,00 €
PASTELITO DE POLLO (2und.)
Harina de trigo, pollo guisado con vegetales mixtos.
5,00 €
ENSALADAS
CÉSAR CON POLLO
Lechuga, pollo asado, pan tostado, queso parmesano y salsa césar.
7,50 €
CAPRESE
Lechuga, tomate y queso mozzarella.
7,90 €
RULO DE CABRA
Lechuga, queso de cabra, nueces y miel.
5 €
CARAYACA
Lechuga, rúcula, tomate cherry, cebolla morada, aguacate y pepino.
7,90 €
TAILANDESA AGRIDULCE
Garbanzos, canónigos, lechuga, tomate cherry, cebolla morada, pepino y aderezo (miel, vinagre, aceite y sal).
7 €
arepas
Pan de maíz molido de forma circular fritas. Rellenas de diferentes ingredientes. Todas nuestras arepas llevan queso.
*Todas nuestras arepas pueden contener trazas de gluten.
arepa pelua
Ternera deshilachada guisada con vegetales mixtos y queso gouda.
7,60 €
arepa reina
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa y queso gouda.
7,60 €
arepa domino
Alubias negras, guisadas con vegetales mixtos y queso gouda.
7,60 €
arepa pabellón
Alubias negras, ternera deshilachada guisada con vegetales mixtos, plátano macho maduro y queso gouda.
7,90 €
arepa chorizo
Chorizo asado, aguacate y queso gouda.
7,90€
arepa con queso
6,90 €
arepa andaluza
Carrillada al vino guisada con vegetales mixtos y queso gouda.
7,90 €
arepa catira
Pollo deshilachado guisado con vegetales mixtos y queso gouda.
7,60 €
arepa capresa
Queso mozarella, tomate y albahaca.
7,60 €
AREPA COCHINITA PICANTE
Cerdo guisado con vegetales mixtos y queso gouda.
7,60 €
cachapas
Masa de maíz tierno molido en forma circular mezclada con azúcar, huevo y harina.
cachapa pelua
Ternera deshilachada guisada con vegetales mixtos y queso de telita.
9,70 €
cachapa reina
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa y queso de telita.
9,70 €
cachapa domino
Alubias negras guisada con vegetales mixtos y queso telita.
9,70 €
cachapa pabellón
Alubias negras, ternera deshilachada guisada con vegetales mixtos, plátano macho maduro y queso de telita.
9,90 €
cachapa chorizo
Chorizo asado, aguacate y queso de telita.
9,90 €
cachapa con queso
8,90 €
cachapa andaluza
Carrillada al vino guisada con vegetales mixtos y queso de telita.
9,70 €
cachapa catira
Pollo deshilachado guisado con vegetales mixtos y queso de telita.
9,70 €
maduro
Plátano macho maduro, relleno de muchos ingredientes.
maduro con ternera
Ternera deshilachada guisada con vegetales, queso fundido y queso curado en polvo.
5,70 €/9,30 €
maduro reina
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa, queso fundido y queso curado en polvo.
5,70 €/ 9,30 €
maduro domino
Alubias negras guisada con vegetales mixtos, queso fundido y queso curado en polvo.
5,70 €/ 9,30 €
maduro pabellón
Alubias negras, ternera deshilachada guisada con vegetales mixtos, queso fundido y queso curado en polvo.
5,70 €/ 9,50 €
maduro chorizo
Chorizo asado, queso fundido y queso curado en polvo.
5,70 €/ 9,50 €
maduro con queso
Queso fundido y queso curado en polvo.
5,20 €/9,10 €
maduro andaluz
Carrillada al vino guisada con vegetales mixtos, queso fundido y queso curado en polvo.
5,70 €/ 9,30 €
maduro con pollo
Pollo deshilachado guisado con vegetales mixtos, queso fundido y queso curado en polvo.
5,70 €/ 9,30 €
patacones
Plátano macho verde frito de forma circular relleno de muchos ingredientes.
patacón de ternera
Ternera deshilachada guisada con vegetales mixtos, ketchup, mayonesa ,queso curado en polvo y lechuga.
5,70 €/9,50 €
patacón reina
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa, lechuga y queso curado en polvo.
5,70 €/9,50 €
patacón domino
Alubias negras guisadas con vegetales mixtos, lechuga y queso curado en polvo.
5,70 €/9,50 €
patacón catira
Pollo deshilachado guisado con vegetales mixtos, ketchup, machonesa, lechuga y queso curado en polvo.
5,70 €/9,50 €
patacón pabellón
Alubias negras, ternera deshilachada guisada con vegetales mixtos, plátano macho maduro, lechuga y queso curado en polvo.
5,70 €/9,50 €
patacón chorizo
Chorizo asado, lechuga y queso curado en polvo.
5,70 €/9,50 €
patacón andaluz
Carrillada al vino guisada con vegetales mixtos y queso curado en polvo.
5,70 €/9,50 €
carnes
chorizo a la brasa
5,30 €/ 9,70 €
LAGARTITO IBÉRICO A LA BRASA
5,70 €/10,00€
Solomillo envuelto en bacon y salsa al whisky
5,70€/10,00 €
CHURRASCO DE CERDO A LA BRASA
13,60 €
CHURRASCO DE TERNERA A LA BRASA
13,60 €
CHURRASCO DE POLLO A LA BRASA
12,00 €
carrillada al vino
5,90 €/ 10,30 €
ALITAS DE POLLO BBQ
3,90 € / 8,50 €
PARRILLADA MIXTA
Cerdo, ternera, pollo, chorizo, patatas, ensalada, arepa, patacón, pico de gallo y pimiento frito.
50,00€
hamburguesas
Todas nuestras hamburguesas se cocinan a la brasa y se sirven con pan brioche y patatas.
carayaca
Carne de ternera (200g), bacón, tomate en rodaja, queso cheddar fundido y salsa carayaca (Pimientos asados, cebolla y mostaza) Patatas Fritas de Guarnición
11,80 €
La flamenca
Carrillada deshilacha, queso de cabra, lechuga, cebolla morada
8,40 €
La caribeña
Carne de ternera 200g, plátano macho maduro y frito, queso Guayanes, salsas tradicionales (Ketchup, mayonesa y mostaza). Patatas de Guarnición
11,80 €
La carnivora
Carne de ternera 200g, chorizo asado, queso guayanes fundido y salsa de maiz (maiz, asado, cebolla y pimientos) Patatas de Guarnición
12,10 €
La granjera
Hamburgesa de pollo y pavo 200g, rúcula, bacon, queso cheddar, salsa bbq
7,90 €
BBQ
Hamburgesa de ternera, 200g, cebolla caramelizada, salsa BBQ, queso fundido cheddar. Patatas de Guarnición
11,80 €
La veggie
Hamburgesa base vegetal, tomate en rodaja, guacamole, salsa Carayaca Patatas Fritas de Guarnición
11,80 €
la junior
Hamburgesa
ternera 200 grs queso cheddar fundido, salsas tradicionales ketchup, mayonesa. Patatas fritas de guarnición
8,00 €
perritos
perrito sencillo
Salchicha, zanahoria, queso en polvo, papitas, mayonesa, ketchup y mostaza
3,50 €
perrito especial
Salchicha, zanahoria, cebolla, guacamole, queso en polvo, bacon, mayonesa, mostaza, ketchup
5,50 €
TACOS MEXICANOS
Delicias de México para todos los gustos.
Taco de Pollo (2)
Tortilla de Maíz , frijoles negros guisados con vegetales mixtos , pollo deshilachado guisado con vegetales mixtos, cebolla roja, salsa Carayaca.
6, 30 €
Taco de carne (2)
Tortilla de maíz, carne deshilachada guisada con vegetales mixtos , cebolla morada y salsa Carayaca.
6,30 €
Taco cochinita picante
Tortilla de maíz , carne de cerdo guisado con vegetales mixtos, frijoles negros guisados con vegetales mixtos , cebolla morada y salsa Carayaca.
6,30€
Tostada pollo (2)
Tortilla de maíz, frijoles negros guisados con vegetales mixtos, pollo deshilachado guisado con vegetales mixtos, cebolla morada y guacamole.
6,90€
Tostada carne (2)
Tortilla de maíz, frijoles negros guisado con vegetales, ternera deshilachada con vegetales mixtos, cebolla morada y guacamole
6,90€
Tostada cochinita (2)
Tortilla de maíz, frijoles negros guisados con verduras, cerdo guisado con verduras, cebolla morada y guacamole.
6,90€
Tostada vegetariana
Tortilla de maíz, base de frijoles guisados con vegetales, guacamole, pico de gallo y yogurt griego.
6,60 €
Enchiladas de pollo (3)
Tortilla de maíz , pollo deshilachado guisado con vegetales , tomate resumido , queso gouda fundido y salsa Carayaca.
8,20 €
Enchiladas de carne
Tortilla de maíz , carne deshilachada guisada con vegetales , tomate resumido , queso gouda fundido y salsa Carayaca.
8,20 €
Chilaquiles
Tortillitas de maiz, alubias negras guisadas con vegetales, pollo deshilachado guisado con vegetales, cebolla morada, guacamole, queso fresco y salsa Carayaca.
12,50 €
Postres
*Preguntar al camarero*
*Servicio de pan y picos 0,50 € / persona
**Todos nuestros precios incluyen IVA