El auténtico sabor de Venezuela
Entrantes
CROQUETAS DE BOLETUS
4,70 €/9,80 €
CROQUETAS DE RABO DE TORO
4,70 €/9,80 €
CROQUETAS DE GAMBÓN
3,50 € / 7,50 €
YUCA FRITA
3,50 € / 7,50 €
GYOZAS DE POLLO Y VERDURA
4,60 € /9,80 €
PATATAS BRAVAS
4,30 €/ 8,20 €
NACHOS CARAYACA
Tortillas de maíz, alubias negras, ternera, queso fundido, pico de gallo, jalapeños, guacamole y yogurt griego.
13,50 €
NACHOS Con toque andalú
Tortillas de maíz, alubias negras, carrillada de cerdo, queso fundido, pico de gallo, jalapeños, guacamole y yogurt griego.
13,50 €
TEQUEÑOS DE QUESO
Masa de harina de trigo frita, rellena de queso.
4,80 €/ 8,80 €
TEQUEÑOS DE JALAPEÑO
Masa de harina de trigo , frito , relleno de queso y jalapeño.
4,80 €/ 8,80 €
TEQUEÑOS DE CHORIZO
Masa de harina de trigo , frito , relleno de queso y chorizo.
4,80 €/ 8,80 €
TEQUEÑOS DE MAÍZ
Masa de harina de maíz frita, rellena de queso.
4,80 €/ 8,80 €
LASAÑA ARTESANAL DE BOLETUS
Harina, bechamel, boletus, cebolla y queso gouda fundido.
6,90 €
LASAÑA BOLOÑESA CON QUESO PARMESAnO
Harina, bechamel, carne molida, cebolla y queso gouda fundido.
6,90 €
LASAÑA de vegetales CON QUESO PARMESANO
Harina, bechamel, vegetales, cebolla, queso gouda fundido y queso parmesano.
6,90 €
Raviolis crujientes de secreto ibérico y jamón , con salsa alioli
Harina, bechamel , presa ibérica, jamón, cebolla confitada y queso gouda fundido.
4,60 € /9,80 €
CANELONES ARTESANALES DE PATO CONFITADO Y FOIE
Harina, bechamel, boletus, cebolla, pimientos y queso gouda fundido.
6,10 €/ 9,80 €
CANELONES DE CARRILLADA AL VINO
Harina, bechamel, queso, carrillada, vino y vegetales.
6,10 €/ 9,80 €
CANELONES DE ESPINACA, QUESO Y PIÑONES
Harina, bechamel, queso, espinacas y piñones.
6,10 €/ 9,80 €
EMPAnadilla ARGENTINA DE TERNERA PICANTE
Harina, ternera, vegetales y picante.
4,30 €/8,30 €
EMPANADITA DE POLLO
Harina de maíz frita, pollo guisado.
4,40 €/9,20 €
EMPANADITA DE CARNE
Harina de maíz frita , carne guisada.
4,40 €/9,20 €
EMPANADITA DE QUESO
Harina de maíz y queso llanero.
4,40 €/9,20 €
ENSALADAS
CÉSAR CON POLLO
Lechuga, pollo asado, pan tostado, queso parmesano y salsa césar.
7,50 €
CAPRESE
Lechuga, tomate y queso mozzarella.
7,50 €
RULO DE CABRA
Lechuga, queso de cabra, nueces y miel.
5 €
CARAYACA
Lechuga, rúcula, tomate cherry, cebolla morada, aguacate y pepino.
7,50 €
TAILANDESA AGRIDULCE
Garbanzos, canónigos, lechuga, tomate cherry, cebolla morada, pepino y aderezo (miel, vinagre, aceite y sal).
7 €
arepas
Pan de maíz molido de forma circular fritas. Rellenas de diferentes ingredientes. Todas nuestras arepas llevan queso.
*Todas nuestras arepas pueden contener trazas de gluten.
arepa pelua
Ternera deshilachada y queso gouda.
7,20 €
arepa reina
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa y queso gouda.
7,20 €
arepa domino
Alubias negras y queso gouda.
7,20 €
arepa pabellón
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro y queso gouda.
7,40 €
arepa chorizo
Chorizo asado, aguacate y queso gouda.
7,30€
arepa con queso
6,70 €
arepa andaluza
Carrillada al vino y queso gouda.
7,20 €
arepa catira
Pollo desilachado guisado y queso gouda.
7,20 €
arepa capresa
Queso mozarella, tomate y albahaca.
7,10 €
AREPA COCHINITA PICANTE
Harina de maíz , cerdo guisado y queso gouda.
7,90 €
cachapas
Masa de maíz tierno molido en forma circular mezclada con azúcar, huevo y harina.
cachapa pelua
Ternera deshilachada y queso gouda.
9,20 €
cachapa reina
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa y queso gouda.
9,20 €
cachapa domino
Alubias negras y queso gouda.
9,20 €
cachapa pabellón
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro y queso gouda.
9,90 €
cachapa chorizo
Chorizo asado, aguacate y queso gouda.
9,20 €
cachapa con queso
8,40 €
cachapa andaluza
Carrillada al vino y queso gouda.
9,20 €
maduro
Plátano macho maduro frito relleno de muchos ingredientes.
maduro con ternera
Ternera deshilachada, queso fundido y queso curado en polvo.
5,30 €/9,20 €
maduro reina
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa, queso fundido y queso curado en polvo.
5,30 €/ 9,20 €
maduro domino
Alubias negras, queso fundido y queso curado en polvo.
5,10 €/ 8,90 €
maduro pabellón
Alubias negras, ternera deshilachada, queso fundido y queso curado en polvo.
5,30 €/ 9,20 €
maduro chorizo
Chorizo asado, queso fundido y queso curado en polvo.
5,30 €/ 9,20 €
maduro con queso
Queso fundido y queso curado en polvo.
5,00 €/9,00 €
maduro andaluz
Carrillada al vino, queso fundido y queso curado en polvo.
5,20 €/ 9,20 €
patacones
Plátano macho verde frito de forma circular relleno de muchos ingredientes.
patacón de ternera
Ternera deshilachada, queso curado en polvo y lechuga.
5,20 €/9,40 €
patacón reina
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa, lechuga y queso curado en polvo.
5,20 €/9,40 €
patacón domino
Alubias negras, lechuga y queso curado en polvo.
5,20 €/9,40 €
patacón pabellón
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro, lechuga y queso curado en polvo.
5,40 €/9,40 €
patacón chorizo
Chorizo asado, lechuga y queso curado en polvo.
5,20 €/9,20 €
patacón andaluz
Carrillada al vino y queso curado en polvo.
5,20 €/9,40 €
carnes
chorizo a la brasa
5,20 €/ 9,60 €
LAGARTITO IBÉRICO A LA BRASA
5,60 €/ 9,90 €
Solomillo envuelto en bacon y salsa al whisky
5,60 €/ 9,90 €
CHURRASCO DE CERDO A LA BRASA
13,50 €
CHURRASCO DE TERNERA A LA BRASA
13,50 €
CHURRASCO DE POLLO A LA BRASA
11,90 €
PARRILLADA MIXTA
Cerdo, ternera, pollo, chorizo, patatas, ensalada, arepa, patacón, pico de gallo y pimiento frito.
50,00€
ALITAS DE POLLO BBQ
3,90 € / 8,50 €
carrillada al vino
5,80 €/ 10,20 €
hamburguesas
Todas nuestras hamburguesas se cocinan a la brasa y se sirven con pan brioche y patatas.
carayaca
Carne de ternera (200g), bacón, tomate en rodaja, queso cheddar fundido y salsa carayaca (Pimientos asados, cebolla y mostaza) Patatas Fritas de Guarnición
10,20 €
La flamenca
Carrillada deshilacha, queso de cabra, lechuga, cebolla morada
8,40 €
La caribeña
Carne de ternera 200g, plátano macho maduro y frito, queso Guayanes, salsas tradicionales (Ketchup, mayonesa y mostaza). Patatas de Guarnición
10,20 €
La carnivora
Carne de ternera 200g, chorizo asado, queso guayanes fundido y salsa de maiz (maiz, asado, cebolla y pimientos) Patatas de Guarnición
10,20 €
La granjera
Hamburgesa de pollo y pavo 200g, rúcula, bacon, queso cheddar, salsa bbq
7,90 €
BBQ
Hamburgesa de cerdo 200g, cebolla caramelizada, salsa BBQ, queso fundido chedar. Patatas de Guarnición
10,20 €
La veggie
Hamburgesa base vegetal, tomate, en rodaja, guacamole. salsas tradicionales. (Ketchup, mayonesa y mostaza) Patatas Fritas de Guarnición
10,20 €
la junior
Hamburgesa ternera, queso cheddar fundido, salsas, ketchuf, mayonesa y veggi. Patatas fristas de guarnición
7,80 €
perritos
perrito sencillo
Salchicha, zanahoria, queso en polvo, papitas, mayonesa, ketchup y mostaza
3,50 €
perrito especial
Salchicha, zanahoria, cebolla, guacamole, queso en polvo, bacon, mayonesa, mostaza, ketchup
5,50 €
TACOS MEXICANOS
Delicias de México para todos los gustos.
Taco de Pollo (2)
Tortilla de Maíz , frijoles negros , pollo desilachado con aliños guisado, cebolla roja, salsa picosa Carayaca.
6, 20 €
Taco de carne (2)
Tortilla de maíz, carne desilachada salteada con verdura, lechuga , cebolla morada y salsa picosa Carayaca.
6,20 €
Taco cochinita picante
Tortilla de maíz , carne de cerdo adobado y guisado , frijoles negros , cebolla morada y salsa picosa Carayaca
6,20€
Tostada pollo (2)
Tortilla de maíz, frijoles negros, pollo desilachado con aliños, cebolla roja y guacamole
6,90€
Tostada vegetariana
Tortilla de maíz, base de frijoles, aguacate, pico de gallo y yogurt griego.
6,40 €
Enchiladas de pollo (2)
Tortilla de maíz , pollo desilachado , tomate resumido , queso gouda fundido y salsa picosa Carayaca.
8,10 €
Enchiladas de carne
Tortilla de maíz , carne desilachada , tomate resumido , queso gouda fundido y salsa picosa Carayaca.
8,10 €
Chilaquiles
Totopo casero, alubias negras, pollo desilachado guisado, cebolla morada, guacamole, queso fresco y salsa picosa Carayaca.
12,20 €
Postres
Tarta casera del día
4,60€
*Servicio de pan y picos 0,50 € / persona
**Todos nuestros precios incluyen IVA
