El auténtico sabor
de Venezuela
Platos 100% Venezolanos
NUESTRA CARTA
En Carayaca Bar cuidamos de ti
Por eso te indicamos los alérgenos de todos nuestros platos. Tu seguridad es nuestra prioridad.
Lactosa
Gluten
Huevo
Marisco
Apio
Sulfitos
Pescado
Mostaza
Soja
Frutos con cáscara
Entrantes
CROQUETAS DE BOLETUS
4,10 € / 8,30 €
CROQUETAS DE
RABO DE TORO
4,10 € / 8,30€
CROQUETAS DE
GAMBÓN
3,50 € / 7,50 €
YUCA FRITA
3,50 € / 7,50 €
GYOZAS DE POLLO Y VERDURA
4,10 € / 8,30 €
PATATAS BRAVAS
3,90 €/8,00 €
NACHOS CARAYACA
12,50 €
Tortillas de maíz, alubias negras, ternera, queso fundido, pico de gallo, jalapeños y yogurt griego.
NACHOS Con toque andalú
12,50 €
Tortillas de maíz, alubias negras, carrillada de cerdo, queso fundido, pico de gallo, jalapeños, guacamole y yogurt griego.
TEQUEÑOS DE QUESO
4,30 € / 8,20 €
Masa de harina de trigo frita, rellena de queso.
TEQUEÑOS DE JALAPEÑO
4,20 € / 8,10 €
Masa de harina de trigo , frito , relleno de queso y jalapeño.
TEQUEÑOS DE CHORIZO
4,20 € / 8,10 €
Masa de harina de trigo , frito , relleno de queso y chorizo.
TEQUEÑOS DE MAÍZ
4,30 € / 8,20 €
Masa de harina de maíz frita, rellena de queso.
LASAÑA ARTESANAL DE BOLETUS
6,80 €
Harina, bechamel, boletus, cebolla y queso gouda fundido.
LASAÑA Boloñesa con queso parmesano
6,80 €
Harina, bechamel, carne molida, cebolla, queso gouda fundido y queso parmesano.
LASAÑA de vegetales CON QUESO PARMESANO
6,90 €
Harina, bechamel, vegetales, cebolla, queso gouda fundido y queso parmesano.
RAVIOLIS CRUJIENTES DE SECRETO IBÉRICO Y JAMÓN CON SALSA ALIOLI
4,40 € / 8,80 €
Harina, bechamel, presa ibérica, jamón, cebolla confitada y queso gouda fundido.
CANELONES ARTESANALES DE PATO CONFITADO Y FOIE
5,40 € / 9,50 €
Harina, bechamel, boletus, cebolla, pimientos y queso gouda fundido.
CANELONES DE CARRILLADA AL VINO
5,40 € / 9,50 €
Harina, bechamel, queso, carrillada, vino y vegetales.
CANELONES DE ESPINACA, QUESO Y PIÑONES
5,40 €/ 9,50€
Harina, bechamel, queso, espinacas y piñones.
Moussaka de vegetales
5,00 €/8,90€
Harina, bechamel, queso y vegetales.
MOUSSAKA BOLOÑESA
5,00 €/8,90€
Carne picada, vegetales, bechamel, queso y berenjena.
EMPANADILLA ARGENTINA DE TERNERA PICANTE
4,30 € / 8,30 €
Harina, ternera, vegetales y picante.
EMPANADITA DE POLLO
4,20 € / 8,10 €
Harina de maíz frita, pollo guisado.
EMPANADITA DE CARNE
4,20 € / 8,10 €
Harina de maíz frita, carne guisada.
EMPANADITA DE QUESO
4,20 € / 8,10 €
Harina de maíz y queso llanero.
PASTELITOS DE CARNE
4,50 €/8,50 €
Masa de harina de trigo rellena de carne guisada.
PASTELITOS DE POLLO
4,20 €/8,10 €
Masa de harina de trigo , rellena de pollo guisado.
Entrantes
CROQUETAS DE BOLETUS
3,90 € / 8,10 €
CROQUETAS DE
RABO DE TORO
3,90 € / 8,10 €
CROQUETAS DE
GAMBÓN
3,50 € / 7,50 €
YUCA FRITA
3,50 € / 7,50 €
GYOZAS DE POLLO Y VERDURA
3,90 € / 8,10 €
PATATAS BRAVAS
3,60 €/7,10 €
NACHOS CARAYACA
11,60 €
Tortillas de maíz, alubias negras, ternera, queso fundido, pico de gallo, jalapeños y yogurt griego.
NACHOS Con toque andalú
11,60 €
Tortillas de maíz, alubias negras, carrillada de cerdo, queso fundido, pico de gallo, jalapeños, guacamole y yogurt griego.
TEQUEÑOS DE QUESO
4,00 € / 7,90 €
Masa de harina de trigo frita, rellena de queso.
TEQUEÑOS DE JALAPEÑO
4,00 € / 7,90 €
Masa de harina de trigo , frito , relleno de queso y jalapeño.
TEQUEÑOS DE CHORIZO
4,00 € / 7,90 €
Masa de harina de trigo , frito , relleno de queso y chorizo.
TEQUEÑOS DE MAÍZ
4,00 € / 7,90 €
Masa de harina de maíz frita, rellena de queso.
LASAÑA ARTESANAL DE BOLETUS
6,60 €
Harina, bechamel, boletus, cebolla y queso gouda fundido.
LASAÑA Boloñesa con queso parmesano
6,60 €
Harina, bechamel, carne molida, cebolla, queso gouda fundido y queso parmesano.
LASAÑA de vegetales CON QUESO PARMESANO
6,70 €
Harina, bechamel, vegetales, cebolla, queso gouda fundido y queso parmesano.
RAVIOLIS CRUJIENTES DE SECRETO IBÉRICO Y JAMÓN CON SALSA ALIOLI
4,20 € / 8,60 €
Harina, bechamel, presa ibérica, jamón, cebolla confitada y queso gouda fundido.
CANELONES ARTESANALES DE PATO CONFITADO Y FOIE
5,00 € / 8,90 €
Harina, bechamel, boletus, cebolla, pimientos y queso gouda fundido.
CANELONES DE CARRILLADA AL VINO
4,90 € / 8,80 €
Harina, bechamel, queso, carrillada, vino y vegetales.
CANELONES DE ESPINACA, QUESO Y PIÑONES
5,00 €/8,90€
Harina, bechamel, queso, espinacas y piñones.
Moussaka de vegetales
5,00 €/8,90€
Harina, bechamel, queso y vegetales.
MOUSSAKA BOLOÑESA
5,00 €/8,90€
Carne picada, vegetales, bechamel, queso y berenjena.
EMPANADILLA ARGENTINA DE TERNERA PICANTE
4,30 € / 8,30 €
Harina, ternera, vegetales y picante.
EMPANADITA DE POLLO
4,00 € / 7,90 €
Harina de maíz frita, pollo guisado.
EMPANADITA DE CARNE
4,00 € / 7,90 €
Harina de maíz frita, carne guisada.
EMPANADITA DE QUESO
4,00 € / 7,90 €
Harina de maíz y queso llanero.
PASTELITOS DE CARNE
4,30 €/8,30 €
Masa de harina de trigo rellena de carne guisada.
PASTELITOS DE POLLO
4,00 €/7,90 €
Masa de harina de trigo , rellena de pollo guisado.
ENSALADAS
CÉSAR CON POLLO
7,50 €
Lechuga, pollo asado, pan tostado, queso parmesano y salsa césar.
CAPRESE
7,10 €
Lechuga, tomate y queso mozzarella.
RULO DE CABRA
5 €
Lechuga, queso de cabra, nueces y miel.
CARAYACA
7,10€
Lechuga, rúcula, tomate cherry, cebolla morada, aguacate y pepino.
TAILANDESA AGRIDULCE
7 €
Garbanzos, canónigos, lechuga, tomate cherry, cebolla morada, pepino y aderezo (miel, vinagre, aceite y sal).
ENSALADAS
CÉSAR CON POLLO
7,50 €
Lechuga, pollo asado, pan tostado, queso parmesano y salsa césar.
CAPRESE
6,90 €
Lechuga, tomate y queso mozzarella.
RULO DE CABRA
5 €
Lechuga, queso de cabra, nueces y miel.
CARAYACA
6,90€
Lechuga, rúcula, tomate cherry, cebolla morada, aguacate y pepino.
TAILANDESA AGRIDULCE
7 €
Garbanzos, canónigos, lechuga, tomate cherry, cebolla morada, pepino y aderezo (miel, vinagre, aceite y sal).
arepas
Pan de maíz molido de forma circular fritas. Rellenas de diferentes ingredientes. Todas nuestras arepas llevan queso.
*Todas nuestras arepas pueden contener trazas de gluten.
Arepa Pelua
7,10€
Ternera deshilachada y queso gouda.
Arepa reina
7,10€
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa y queso gouda.
Arepa domino
7,10€
Alubias negras y queso gouda.
Arepa pabellón
7,30 €
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro y queso gouda.
Arepa chorizo
7,20€
Chorizo asado, aguacate y queso gouda.
Arepa con queso
6,70€
Arepa andaluza
7,10€
Carrillada al vino y queso gouda.
arepa catira
7,10€
Pollo desilachado guisado y queso gouda.
arepa capresa
7,00€
Queso mozarella, tomate y albahaca.
Arepa cochinita picante
7,90€
Harina de paíz, cerdo guisado y queso gouda.
arepas
Pan de maíz molido de forma circular fritas. Rellenas de diferentes ingredientes. Todas nuestras arepas llevan queso.
*Todas nuestras arepas pueden contener trazas de gluten.
Arepa Pelua
6,90€
Ternera deshilachada y queso gouda.
Arepa reina
6,90€
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa y queso gouda.
Arepa domino
6,80€
Alubias negras y queso gouda.
Arepa pabellón
7,10 €
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro y queso gouda.
Arepa chorizo
7,00€
Chorizo asado, aguacate y queso gouda.
Arepa con queso
6,50€
Arepa andaluza
6,90€
Carrillada al vino y queso gouda.
arepa catira
6,90€
Pollo desilachado guisado y queso gouda.
arepa capresa
6,80€
Queso mozarella, tomate y albahaca.
Arepa cochinita picante
6,80€
Harina de paíz, cerdo guisado y queso gouda.
CACHAPAS
Masa de maíz tierno molido en forma circular mezclada con azúcar, huevo y harina.
Cachapa Pelua
9,10€
Ternera deshilachada y queso gouda.
Cachapa reina
9,10€
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa y queso gouda.
Cachapa domino
9,10€
Alubias negras y queso gouda.
Cachapa pabellón
9,80 €
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro y queso gouda.
Cachapa chorizo
9,10 €
Chorizo asado, aguacate y queso gouda.
Cachapa con queso
8,30 €
Cachapa andaluza
9,10 €
Carrillada al vino y queso gouda.
CACHAPAS
Masa de maíz tierno molido en forma circular mezclada con azúcar, huevo y harina.
Cachapa Pelua
8,20 €
Ternera deshilachada y queso gouda.
Cachapa reina
8,20 €
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa y queso gouda.
Cachapa domino
8,20 €
Alubias negras y queso gouda.
Cachapa pabellón
9,20 €
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro y queso gouda.
Cachapa chorizo
8,20 €
Chorizo asado, aguacate y queso gouda.
Cachapa con queso
7,50 €
Cachapa andaluza
8,20 €
Carrillada al vino y queso gouda.
maduro
Plátano macho maduro frito relleno de muchos ingredientes.
Maduro con Ternera
5,10 €/9,10 €
Ternera deshilachada, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro reina
5,10 €/9,10 €
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro domino
4,80 €/8,80 €
Alubias negras, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro pabellón
5,10 €/9,10 €
Alubias negras, ternera deshilachada, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro chorizo
5,10 €/9,10 €
Chorizo asado, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro con queso
4,70€/8,40 €
Queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro andaluz
5,10 € / 9,10 €
Carrillada al vino, queso fundido y queso curado en polvo.
maduro
Plátano macho maduro frito relleno de muchos ingredientes.
Maduro con Ternera
4,30 € / 8,10 €
Ternera deshilachada, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro reina
4,30 € / 8,10 €
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro domino
4,30 € / 8,10 €
Alubias negras, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro pabellón
4,30 € / 8,10 €
Alubias negras, ternera deshilachada, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro chorizo
4,30 € / 8,10 €
Chorizo asado, queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro con queso
4,30 € / 8,10 €
Queso fundido y queso curado en polvo.
Maduro andaluz
4,30 € / 8,10 €
Carrillada al vino, queso fundido y queso curado en polvo.
patacones
Plátano macho verde frito de forma circular relleno de muchos ingredientes.
Patacón de ternera
5,10 €/9,30 €
Ternera deshilachada, queso curado en polvo y lechuga.
Patacón reina
5,10 €/ 9,30€
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa, lechuga y queso curado en polvo.
Patacón domino
5,10 €/9,30 €
Alubias negras, lechuga y queso curado en polvo.
Patacón pabellón
5,20 €/9,30 €
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro, lechuga y queso curado en polvo.
Patacón chorizo
5,10 € / 9,30 €
Chorizo asado, lechuga y queso curado en polvo.
Patacón andaluz
5,10 €/9,30€
Carrillada al vino y queso curado en polvo.
patacones
Plátano macho verde frito de forma circular relleno de muchos ingredientes.
Patacón de ternera
3,80 € / 8,20 €
Ternera deshilachada, queso curado en polvo y lechuga.
Patacón reina
3,80 € / 8,20 €
Pollo deshilachado, aguacate, cebolla morada, mayonesa, lechuga y queso curado en polvo.
Patacón domino
3,80 € / 8,20 €
Alubias negras, lechuga y queso curado en polvo.
Patacón pabellón
3,80 € / 8,50 €
Alubias negras, ternera deshilachada, plátano macho maduro, lechuga y queso curado en polvo.
Patacón chorizo
3,80 € / 8,20 €
Chorizo asado, lechuga y queso curado en polvo.
Patacón andaluz
3,80 € / 8,20 €
Carrillada al vino y queso curado en polvo.
carnes
Chorizo a la brasa
5,10 € / 9,50 €
Lagartito ibérico a la brasa
5,10 €/9,50€
Solomillo envuelto en bacon en salsa al whisky
5,10 €/9,50 €
Churrasco de cerdo a la brasa
12,10 €
Churrasco de ternera a la brasa
14,50 €
Churrasco de pollo a la brasa
11,10 €
Parrillada mixta
Cerdo, ternera, pollo, chorizo, patatas, ensalada, arepa, patacón, pico de gallo y pimiento frito.
49,10€
Alitas de pollo BBQ
3,90 € / 8,50 €
Carrillada al vino
5,10 €/10,10 €
carnes
Chorizo a la brasa
4,20 € / 8,50 €
Presa ibérica a la brasa
4,50 € / 9 €
Lagartito ibérico a la brasa
4,30 € / 9 €
Solomillo envuelto en bacon en salsa al whisky
4,50 € / 9 €
Churrasco de cerdo a la brasa
8,90 €
Churrasco de ternera a la brasa
10,50 €
Churrasco de pollo a la brasa
9,50 €
Parrillada mixta
Cerdo, ternera, pollo y chorizo.
28 €
Alitas de pollo BBQ
3,90 € / 8,50 €
Carrillada al vino
4,10 € / 8,50 €
Hamburguesas
Todas nuestras hamburguesas se cocinan a la brasa y se sirven con pan brioche y patatas.
carayaca
9,50 €
Carne de ternera 200gr, bacón, tomate en rodaja, queso cheddar fundido y salsa Carayaca (Pimientos asados, cebolla, mayonesa). Patatas fritas de guarnición.
Caribeña
9,50 €
Carne de ternera 200gr, plátano macho maduro y frito, queso de Guayanes fundido y salsas (Ketchup, Mayonesa, mostaza). Patatas fritas de guarnición.
carnívora
9,50 €
Carne de ternera 200gr, chorizo asado, queso Guayanes fundido, salsa de maíz (Maíz asado, cebolla, pimientos). Patatas fritas de guarnición.
veggi
9,50 €
Carne Vegetal, tomate en rodajas, cebolla en rodaja, Guacamole, salsa (Ketchup, mayonesa, mostaza). Patatas de Guarnición.
BBQ
9,50 €
Carne de Ternera 200gr, Cebolla Caramelizada, salsa bbq, queso chedar fundido. Patatas fritas de guarnición.
La junior
7,00 €
Hamburguesa ternera, queso cheddar fundido, salsa (Ketchup, mayonesa, mostaza). Patatas fritas de guarnición.
super especial
9,50 €
Carne de buey, huevo, aguacate, cebolla morada, tomate, lechuga y salsa carayaca.
Hamburguesas
Todas nuestras hamburguesas se cocinan a la brasa y se sirven con pan brioche y patatas.
carayaca
9,50 €
Carne de ternera, bacon, lechuga, tomate, cebolla morada, queso cheddar, aguacate y salsa Carayaca.
La caribeña
8,80 €
Carne de ternera 200g, rúcula, guacamole, queso de telita, plátano macho, salsas tradicionales.
La carnívora
9,50 €
Carne de ternera 200g, chorizo brasa, rúcula, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa carayaca.
La peppa pig
8,50 €
Hamburgesa de cerdo 200g, tomate, rúcula, cebolla caramelizada, salsa carayaca.
La veggie
8,50 €
Hamburgesa base vegetal, rúcula, tomate, cebolla, guacamoles, salsas tradicionales.
La junior
6,00 €
Hamburguesa ternera 200g, queso cheddar, papitas.
super especial
9,50 €
Carne de buey, huevo, aguacate, cebolla morada, tomate, lechuga y salsa carayaca.
Tacos mexicanos
Taco de Pollo (2)
Tortilla de Maíz, frijoles negros, pollo desilachado con aliños guisado, cebolla roja, salsa picosa Carayaca.
6, 10 €
Taco de carne (2)
Tortilla de maíz, carne deshilachada salteada con verdura, lechuga, cebolla morada y salsa picosa Carayaca.
6,10 €
Taco cochinita picante
Tortilla de maíz, carne de cerdo adobado y guisado, frijoles negros, cebolla morada y salsa picosa Carayaca.
6,10 €
Tostada pollo (2)
Tortilla de maíz, frijoles negros, pollo deshilachado con aliños, cebolla roja y guacamole.
7,20 €
Tostada vegetariana
Tortilla de maíz, base de frijoles, aguacate, pico de gallo y yogurt griego.
6,30 €
Enchiladas de pollo (2)
Tortilla de maíz, pollo desilachado, tomate resumido, queso gouda fundido y salsa picosa Carayaca.
8,00 €
Enchiladas de carne
Tortilla de maíz, carne desilachada, tomate resumido, queso gouda fundido y salsa picosa Carayaca.
8,00 €
Chilaquiles
Totopo casero, alubias negras, pollo desilachado guisado, cebolla morada, guacamole, queso fresco y salsa picosa Carayaca.
12,10 €
Tacos mexicanos
Taco de Pollo (2)
Tortilla de Maíz, frijoles negros, pollo desilachado con aliños guisado, cebolla roja, salsa picosa Carayaca.
5, 80 €
Taco de carne (2)
Tortilla de maíz, carne deshilachada salteada con verdura, lechuga, cebolla morada y salsa picosa Carayaca.
5,80 €
Taco cochinita picante
Tortilla de maíz, carne de cerdo adobado y guisado, frijoles negros, cebolla morada y salsa picosa Carayaca.
5,80 €
Tostada pollo (2)
Tortilla de maíz, frijoles negros, pollo deshilachado con aliños, cebolla roja y guacamole.
6,10 €
Tostada vegetariana
Tortilla de maíz, base de frijoles, aguacate, pico de gallo y yogurt griego.
6,10 €
Enchiladas de pollo (2)
Tortilla de maíz, pollo desilachado, tomate resumido, queso gouda fundido y salsa picosa Carayaca.
7,80 €
Enchiladas de carne
Tortilla de maíz, carne desilachada, tomate resumido, queso gouda fundido y salsa picosa Carayaca.
7,80 €
Chilaquiles
Totopo casero, alubias negras, pollo desilachado guisado, cebolla morada, guacamole, queso fresco y salsa picosa Carayaca.
11,90 €
Postres caseros
Tarta de chocolate
4 €
Tarta de queso
4 €
Tarta de zanahoria
4 €
Coulant de chocolate
4,50 €
Postres caseros
Tarta de chocolate
4 €
Tarta de queso
4 €
Tarta de zanahoria
4 €
Coulant de chocolate
4,50 €
helados
tarrina pequeña 1 bola
2,60 €
tarrina mediana 2 bolas
3,50 €
tarrina grande 3 bolas
4,10 €
cono pequeño 1 bola
2,60 €
cono mediano 2 bolas
3,50 €
cono grande 3 bolas
4,10 €
*Servicio de pan y picos 0,50 € / persona
**Todos nuestros precios incluyen IVA
En Carayaca Bar cuidamos de ti
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Apio
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Lactosa
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Huevo
Sulfitos
Pescado
Mostaza
Soja
Marisco
Frutos con cáscara
